1. 身体健康，无传染性疾病（需提供健康证，入职前/入职后1周内办理）；
2. 能吃苦耐劳，服从餐饮部门管理，配合排班（接受早班、晚班、轮班，部分酒店需加班）；
3. 责任心强，认真清洗餐具、厨具、餐桌，做到无油污、无残渣，符合酒店卫生标准；
4. 无不良嗜好，品行端正，不偷懒、不浪费，爱护酒店餐具及清洁设备；
5. 有餐饮行业洗碗经验者优先；
6. 手脚麻利，动作迅捷，能适应酒店用餐高峰（如午晚市）的工作节奏；
7. 遵守酒店规章制度，配合完成餐具分类、消毒、存放等辅助工作。
 8.无违法违规记录，服从酒店各项卫生管理要求。

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